人はミスをする生き物
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今日は帰省中の息子と奥さんで
ラーメンを食べにいく事に。
せっかくだから息子が行った事ない
お店に行こう となり
僕の好きな
燕市外のとあるラーメン屋さんへ🍜
そして注文して出てきたのがこちら
お店特定出来ないようにモザイクかけてます🙏
美味しそうですね。
しかし数分後に驚愕の事が起こります。
このラーメン実は…
いただきます🙏と
まずは上のモヤシからやっつけようと
箸を進めます。
モヤシ美味しいなー😋
でもやけにモヤシ多いなー🤔
なんかおかしいなぁ😅
⁈ 麺がない😭
何度確認しても麺がない💦
一瞬何が起こっているのか
わからなくなりそうなほど
動揺してしまいました💧
お店の方に麺が無い事を伝えて
作り直されたのがこちら
お詫びに味玉サービス頂きました🙇♂️ 申し訳ございません🙏
驚きましたがもちろんお店の方は
わざとではないので仕方ありません。
人はミスもするし間違いながら
生きてるわけで
こんな事でいちいち文句言ってたら
つまらない人生で終わりそうです。
そんな事でお店の方を詰めるなよー
という場面あるでしょ？
僕のここ数年の飲食店さんでの
ハプニングは
カフェでの
アイスコーヒー全部
ぶっかけられ事件。
うなぎ屋さんでの
配膳全部ぶっかけられ事件。
ファミレスでの
サラダの中に新鮮な
いも虫🐛事件。
などなどありますが
しょうがないです
この程度なら。
わざとでは無いですし。
しかし わざとではなくても
人の生死に関わるような事の
間違いは許されるものでは
ありません。
僕らで言えば建築中の事故がそう。
業務上過失にあたります。
身体や生命に危害を加える恐れの
ある行為を注意を怠り行う事は
あってはなりません。
そこは最大限の注意を払わないとです。
僕も過去には沢山の間違いや
失敗をしてきましたし
お客さまにご迷惑を掛けて
落ち込んだ事もあります。
一度やった間違いや失敗を
繰り返さないために人は
学習して改善していくわけですが
家を建てるのは繰り返して
何度も行う事ではないので
失敗は出来ない事だと思います。
そこは僕らは肝に銘じないとです。
今のユースフルハウスの建物は
僕やスタッフの過去の失敗や
間違いによって改善された建物
そういった側面もあると思います。
過去の失敗はお客さまには
オープンにしていますが
なので我々の建物の仕様が
今こうなっているというのも
ぜひ聞いて頂きたいなと思います。
今日の出来事で
「ミスをする事は無いだろう」
ではなく
「人はミスをする生き物だ」
と捉えて
業務に取り組んでいかなければ
と思った次第です。
ラーメンはとても美味しいので
もちろんまた伺います😊
ありがとうございましたー🍜
それでは！ 👋
